| 689 | Дата: Четверг, Вчера, 04:25 | Сообщение # 16 |
 Генерал-лейтенант
Группа: Администраторы
Сообщений: 612
Статус: Offline
| Майонез:
Понадобится специальная емкость с делениями с крышкой на 400 мл. (в ней и хранить майонез)
1 яйцо.
0.5 чайной ложки соли.
1 чайная ложка сахара
0.5 чайной ложки горчицы с верхом
1 чайная ложка, лить до начала переливания верха уксуса 9% желательно натурального происхождения.
К содержимому по мерной шкале добавить примерно:
200-220 мл. масло подсолнечное олейна, или другое без запаха рафинированное.
Взбить блендером опустив блендер в низ до упора! В начале на средней скорости
через несколько секунд на полной постепенно круговыми движениями замешивая содержимое
плавно поднимая к верху.
Вариант если не получилось и масса получилась очень жидкая, это бывает очень редко
но есть выход, нужно оставить массу в хододильнике на ночь, она расслоиться до начальных
ингредиентов и повторить замешивание, замешивать опустив блендер к самому дну,
в этом месте сбивается белок яйца.
  
Копии
https://disk.yandex.ru/i/yQuHwEWwtz5a-w
https://disk.yandex.ru/i/3h79bD6n44_a4w
https://disk.yandex.ru/i/f6bPTHY8X5J5bw
Доступно только для пользователей" rel="nofollow">https://disk.yandex.ru/i/BdMut1HvRavUeA[/NBe48iuY3W]
|
| |
|
|
