|
Приготовил сам поделился с другом
|
|
| 689 | Дата: Четверг, 30.10.2025, 04:25 | Сообщение # 16 |
 Генерал-лейтенант
Группа: Администраторы
Сообщений: 617
Статус: Offline
| Майонез:
Понадобится специальная емкость с делениями с крышкой на 400 мл. (в ней и хранить майонез)
1 яйцо.
0.5 чайной ложки соли.
1 чайная ложка сахара
0.5 чайной ложки горчицы с верхом
1 чайная ложка, лить до начала переливания верха уксуса 9% желательно натурального происхождения.
К содержимому по мерной шкале добавить примерно:
200-220 мл. масло подсолнечное олейна, или другое без запаха рафинированное.
Взбить блендером опустив блендер в низ до упора! В начале на средней скорости
через несколько секунд на полной постепенно круговыми движениями замешивая содержимое
плавно поднимая к верху.
Вариант если не получилось и масса получилась очень жидкая, это бывает очень редко
но есть выход, нужно оставить массу в хододильнике на ночь, она расслоиться до начальных
ингредиентов и повторить замешивание, замешивать опустив блендер к самому дну,
в этом месте сбивается белок яйца.
  
Копии
https://disk.yandex.ru/i/yQuHwEWwtz5a-w
https://disk.yandex.ru/i/3h79bD6n44_a4w
https://disk.yandex.ru/i/f6bPTHY8X5J5bw
Доступно только для пользователей" rel="nofollow">https://disk.yandex.ru/i/BdMut1HvRavUeA[/NBe48iuY3W]
|
| |
|
|
| 689 | Дата: Четверг, 06.11.2025, 01:51 | Сообщение # 17 |
|
Генерал-лейтенант
Группа: Администраторы
Сообщений: 617
Статус: Offline
| Как порезать курицу видео
Итоговая нарезка фото
итоговая нарезка фото копия https://disk.yandex.ru/i/oUntpetMsX-7XQ
Вариант 2 Нарезка видео
Итоговая нарезка фото
Итоговая нарезка фото копия https://disk.yandex.ru/i/d3OvYQFgwKkn8Q
|
| |
|
|
| 689 | Дата: Пятница, 30.01.2026, 18:50 | Сообщение # 18 |
|
Генерал-лейтенант
Группа: Администраторы
Сообщений: 617
Статус: Offline
| Оладьи луковые:
Лук 3-4 шт. (500 гр.) очень мелко порезать.
Манка 5 столовых ложек с полным верхом (100 гр.)
Яйцо 2 шт.
Майонез 1 ст. л. с верхом
Чеснок 3 дольки раздавить
Соль 0.5 ч.л.
4 перца из мельницы немного
Дополнительно можно положить:
Колбаска (ветчина) мелко порезанная
Лук порей немного мелко порезаная
30 мин дать разбухнуть при комнатной температуре
Жарить с начала на средней потом ниже среднего 15-20 мин.
До образования румяной корки.
------------------
"Вкуснятина из лука и манки: оладьи разлетаются прямо со сковороды (и у плиты долго не стою)"
источник https://dzen.ru/a/Y--Ip4kjDyK0if3W
http://bad.ucoz.es/_fr/0/0393785.jpg
http://bad.ucoz.es/_fr/0/9188198.jpg
http://bad.ucoz.es/_fr/0/8245647.jpg
http://bad.ucoz.es/_fr/0/7722273.jpg
http://bad.ucoz.es/_fr/0/7046451.jpg
копии:
https://disk.yandex.ru/i/ACuHGxMvgmM-Jg
https://disk.yandex.ru/i/ehjq0v0M0TpbFQ
https://disk.yandex.ru/i/CLCLyWAnuRKX2A
https://disk.yandex.ru/i/Ens_CbZ5YnI2Zw
https://disk.yandex.ru/i/mEonAQMasWs8-g
В дополнение я могу сказать это гениальный рецепт, простой дешевый и вкусный, я давно пытался добавлять лук в оладьи, это всегда было вкусно и приятно, а недавно а стал готовить оладьи с на твороге и эти и как оказалось именно оладьи надо печь только с манкой, дело в том что если использовать муку она не пропекается, или если печь дольше становится очень твердой, именнно оладьи надо печь именно с манкой так как она пропекается
сразу и достаточно только образовать аппетитную корочку с наружи.
Это реально первый репет где я нечего не изменял, я только узнал сколько манки в 100 грамм это 5 ложек (5.5)
и сколько 500 гр. лука это 3-4 шт, я взвешивал
Колбаска это просто сервелат или ветчина несколько кусочков мелко порезаная.
Лук порей это просто немного тоже мелко порезанный или петрушка, специально покупать не надо.
Дополнение: в первый раз я положил 4 столовые ложки манки, и было видно что тесто в начале не похоже на тесто а как будто салат оливье, но после запекания все пропеклось именно как на фото, все закрепилось, и манки вообще не чувствовалось.
|
| |
|
|
